Catégorie : Cuisine et dépendances

Midi des Minuits !

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Grand retour du menu tout en drames pour “Drames de la vie courantes” de Cami par les Grandoliquents ! Des plats qui évoquent des drames de la vie courante, quoi. Tin, tin, tin…

– Oeufs brouillés
– Un lapin. Qui s’est pris un pruneau !
– Salade à la noix et amandes salées
– L’époisses
– Tarte renversée

C’est toujours 10 euros et c’est trop cool… En plus vous pourrez parler avec les comédiens qui sont trop beaux et trop frais ! Vous pouvez aussi ramener votre vin, votre bibine ou votre gnôle.

C’est le dimanche 24 mars à 12h30, avant le spectacle des Grandoliquents

Réservation impérative avant le vendredi 22 mars >Ici

planchettes pour goulus !

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Hey ! Tu cherchais un endroit pour manger du saucisson, du fromage et du vin rouge avant un bon spectacle le samedi soir ? Eh bin voilà, Théâtre des Minuits, la galaxie-apéro pour toi et tes potos, wouh !

Quand le spectacle rencontre la guinguette : des étoiles et du Brie dans les yeux…

A partir de 19h30, juste avant la représentation du samedi 23 mars.

 



Recette : Le thé d’Hortense

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Emblématique… Mythique… Transcendant… Nos hôtes ne tarissent plus d’éloges sur cette boisson que les Minuits aiment vous concocter. Alors aujourd’hui le secret des réceptions réussies de Madame l’ambassadrice vous est révélé.
Hortense nous a fait parvenir sa recette du thé, au choix, chaud, froid ou même en granit(h)é.

Ingrédients :

  • 12 citron verts
  • 6 cuillères à soupe de thé vert ( type Gunpowder )
  • 20 cm ( 1 main ) de gingembre
  • 300 à 500 de sucre
  • 5 litres d’eau
    Coupez les citrons verts en quartiers, le gingembre en dés. Portez à ébullition les 5 litres d’eau. Vous y jetez les citrons verts, le gingembre et le thé vert. Laissez bouillir 5 minutes puis filtrez. Ajoutez le sucre. C’est prêt, petits veinards !

 


 

Recette : Champagne de sureau

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Oh oui, un magnifique été se profile… hum… on va faire comme si… On reprend…
Oh oui un magnifique été se profile, et nous avons soif de nouvelles idées pour faire de délicieuses boissons rafraîchissantes !
Les Minuits ont des recettes pour vous, et aujourd’hui c’est le champagne de sureau.
Une boisson que l’on a servi au jubilé d’André Eve et pendant le festival Excentrique.
Pour la recette de la chef Lili Valentin… Il vous faut :

– 12 Litres d’eau.
– 20 ombelles de sureau.
– 500 grammes de sucre.
– Jus de 8 citrons.

Laisser macérer 5 ou 6 jours à température ambiante. Remuer quotidiennement. Filtrer et mettre en bouteille.
La boisson continue à fermenter et devient de plus en plus gazeuse. Attention à ne pas fermer les bouteilles hermétiquement ( avec un chiffon ou un essuie-tout c’est chouette ).

On peut boire la limonade de sureau tout au long du processus ( ou champagne de sureau car après un certain temps la fermentation produit un faible degré d’alcool ).

Cette boisson ressemble un peu au Kombucha, vous connaissez ?